Zanahorias Confitadas
Las zanahorias confitadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 manojo de zanahorias, cortadas en diagonal, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. salsa de arándanos, 1 cucharada. jugo de naranja y 2 cucharadas. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine las zanahorias en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Poner en una cazuela poco profunda.
Coloque los ingredientes restantes en un tazón y mezcle bien.
Vierta la mezcla sobre las zanahorias.
Colóquelo debajo de la parrilla y ase de 4 a 5 minutos.
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