Pommes confites
Les pommes confites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 60 pommes, 12 c. sucre, 4 c. sirop de karo léger, 6 c. eau et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Ayez les pommes à température ambiante.
Essuyez les pommes avec un chiffon propre et humide.
Insérez le bâton aux 3/4 de profondeur dans les pommes.
Mélanger tous les ingrédients, sauf les pommes, dans une casserole dont les parois ont été beurrées.
Remuer jusqu'à ébullition.
Laisser cuire sans remuer jusqu'à atteindre le stade de craquelure dure (300°).
Retirer du feu.
Trempez la pomme dans le sirop et tournez-la.
Retirez la pomme et laissez l'excédent de sirop s'égoutter.
Placer sur du papier d'aluminium beurré ou une plaque à biscuits. Une fois refroidi, enveloppez-le de Saran Wrap ou de Baggies.
🍷 Accords Parfaits
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