Riz sauvage canadien

Rincez le riz sauvage et laissez-le mijoter dans le bouillon jusqu'à ce qu'il soit tendre et que de nombreux grains se fendent.

Faire revenir l'oignon, le céleri et les champignons dans du beurre ou de l'huile d'olive.

Incorporez le riz cuit aux légumes et assaisonnez bien.

Incorporer le persil et les noix grillées pour plus de fraîcheur et de croquant.

Servir chaud comme plat d'accompagnement ou comme base de bol à céréales.