Kanadische Käsesuppe
Kanadische Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Zwiebeln, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Allzweckmehl, 4 c. Milch und 4 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Mehl untermischen; Unter ständigem Rühren langsam heiße Brühe hinzufügen.
Milch, Karotten, Sellerie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Mischung eindickt und Blasen bildet.
Hitze reduzieren; Käse hinzufügen. Umrühren, um den Käse zu schmelzen.
15 Minuten köcheln lassen.
Ergibt 8 Portionen je 1 Tasse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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