Sopa de Queijo Canadense
A sopa de queijo canadense é um jantar impressionante. Feito com 1 c. cebola picadinha, 1 c. aipo picado finamente, 1 c. cenouras raladas finamente, 1/2 xícara. manteiga ou óleo e 27 onças. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em um grande forno holandês, refogue a cebola, o aipo e as cenouras na manteiga em fogo médio por 5 minutos.
Junte o caldo de galinha. Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Combine ingredientes secos e temperos; gradualmente misture com legumes e mistura de caldo.
Cubra e cozinhe suavemente até engrossar.
Corte pedaços de queijo.
Mistura de sopa. Aqueça em fogo bem baixo, mexendo sempre até o queijo derreter.
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