Glockenturm
Campanile ist ein korsisches Osterkronenbrot, angereichert mit Eiern, Butter, Zitrusfrüchten und Anis, zu einem Ring geformt und mit ganzen Eiern gebacken, die in den glänzenden goldenen Teig eingebettet sind.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Hefe in warmer Milch mit einem Löffel Zucker schaumig rühren.
Mehl, Eier, restlichen Zucker, Butter, Orangenschale, Anis und Salz untermischen und zu einem weichen Teig verkneten.
Lassen Sie den Teig gehen, bis er sich verdoppelt hat, und formen Sie ihn dann zu einem großen Ring.
Hartgekochte Eier in den Ring legen und mit schmalen Teigstreifen fixieren.
Mit Eigelb bestreichen und backen, bis es glänzend, goldbraun und durchgebacken ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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