Ensalada Waldorf Californiana
La ensalada Waldorf de California es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 manzanas grandes y firmes, en trozos, jugo de 2 limones, 1 naranja grande o 2 mandarinas, en gajos, 1 tallo de apio picado y 1/4 c. pasas o grosellas secas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Remoja los trozos de manzana en la mitad del jugo de limón.
Combine el resto del jugo de limón con el yogur, el aguacate, la ralladura de limón y la miel en la jarra de una licuadora.
Haga puré hasta que esté muy suave.
Mezcle todos los ingredientes con el aderezo.
Pruebe para ajustar el equilibrio de limón y miel (puede agregar jugo o cáscara adicional).
Esta ensalada es una comida en sí misma.
🍷 Maridajes Perfectos
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