Casserole de Jambon Calico
Calico Ham Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. farine, 1/2 c. moutarde sèche (facultatif) et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre 1/2 tasse de beurre dans une grande poêle à feu modéré.
Ajouter l'oignon.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter la farine et la moutarde.
Cuire à feu modéré en remuant de temps en temps.
Ajoutez progressivement le lait. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez du sel et du fromage.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde.
Incorporer le jambon et les légumes crus.
Verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Refroidir le mélange, légèrement à température ambiante, puis réfrigérer, couvert, toute la nuit, permettant aux saveurs de se mélanger.
Laisser reposer à température ambiante 45 minutes avant la cuisson.
Saupoudrer le dessus de cubes de pain et enfourner 40 minutes à 350°.
Pour 8 à 10 personnes.
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