Pollo Calicó
Calico Chicken es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo deshuesadas, 2 dientes de ajo, ajo picado o granulado, 1 cda. aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada y 1/2 cucharadita. tomillo, triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pele y corte el pollo.
En una sartén grande, cocine el pollo, la cebolla, el ajo y el tomillo en aceite hasta que el pollo esté cocido.
Agrega los ingredientes restantes; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos.
Cubra con queso parmesano, si lo desea. Adorne con perejil.
Rinde 6 porciones.
(Grasa: 18%).
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