Caldillo (estofado mexicano)
El caldillo (estofado mexicano) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne para guisar, cortada en trozos pequeños, 5 libras de papas cortadas en cubitos, 1 o 2 cebollas grandes cortadas en cubitos, 3 latas pequeñas de chiles cortados en cubitos y 3 latas grandes de tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore la carne y la cebolla.
Transfiera a una olla para sopa y agregue los ingredientes restantes y cocine hasta que las papas estén suaves.
Para un guiso más picante, agregue más salsa picante.
Gran comida en un día frío servida con tortillas de harina.
🍷 Maridajes Perfectos
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