Anneaux de calamars
Calamari Rings est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de calamars, nettoyés et coupés en rondelles, 1 1/2 c. farine, 1/4 c. parmesan râpé, 1/4 c. chapelure italienne et 1/4 c. chacun : sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Sécher les calamars sur du papier absorbant.
Mélanger les ingrédients secs et enrober les calamars du mélange de farine.
Chauffer l'huile d'arachide à 365°.
Faites frire quelques rondelles à la fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes.
Ne pas trop cuire.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec du raifort, une sauce aigre-douce ou marinara.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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