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イカのクリーミーな白ワインソース
たっぷりとかけていただいたような一品は、付け合わせが要らないほど濃厚な味わいです。クリーミーでスパイシーなイカを白ワインソースでパスタにかけたものです。夕食は2人ですが、簡単に2倍になります。残りのワインと一緒にお召し上がりください！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
パスタを加え、8〜10分間、またはアルデンテになるまで調理します。ドレイン。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
砕いたニンニクを加え、黄金色になるまで数秒間調理します。
イカを入れて白っぽくなるまで炒める。
白ワインとチェリーペッパーのスライスを注ぎます。沸騰させ、ワインが半分になるまで約3分間煮ます。
コーンスターチをクリームに混ぜ、沸騰したイカに加えます。
赤唐辛子のフレーク、バジル、塩、コショウで味付けします。濃くなるまでかき混ぜます。
パスタをソースと和え、パルメザンチーズをふりかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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