Galletas de avena con mezcla para pastel
Las galletas de avena con mezcla para pastel son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (18 1/4 oz). mezcla para pastel amarillo, 2 c. avena de cocción rápida (cruda), 1 c. azúcar, 1 c. aceite vegetal y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, combine el aceite y los huevos. Agrega los ingredientes secos.
Revuelva bien.
No use batidora.
Agregue las nueces y la vainilla.
Forme bolitas.
Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Aplana las bolas con un fondo de cristal ligeramente engrasado o con un tenedor.
Hornee durante 12 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde 5 docenas.
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