Name: Okra guisada cajún
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 pound okra fresca; 2 tomates grandes (cortados en cubitos); 2 ears de maíz cortado de mazorca; 1 can Tomates Ro-Tel (picantes); 1 can salsa de tomate italiana; 1 cebolla grande (picada); 4 o 5 dedos de ajo (picados); 1 mezcla de condimentos en bolsa; 2 pimientos picantes medianos (picados); sal (al gusto); pimienta (al gusto); ajo en polvo (al gusto); 1 bolsa de temporada toda; 2 do. harina normal

Okra guisada cajún

⏱️ Listo en 1h 32m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 🌍 Estadounidense 👁️ 9 vistas

La okra guisada cajún es una sopa americana impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Elaborada con okra fresca, tomates grandes (cortados en cubitos), mazorca de maíz cortada, tomates ro-tel (picantes) y salsa de tomate italiana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Remoje la okra en agua fría unos 30 minutos antes de cocinarla.

Escurrir y cortar en trozos.

Espolvorea con sal, pimienta, ajo en polvo y sazona todo.

Coloque la okra en una bolsa en la que haya colocado la harina.

Agite la bolsa cubriendo la okra.

En una sartén grande cubierta con aceite y calentada, agregue la okra y fríala hasta que desaparezca la baba.

Agrega todos los ingredientes secos mientras revuelves a fuego lento para evitar que se peguen. Cuando la okra esté tierna agregue todos los demás ingredientes, cubra y cocine a fuego lento agregando agua según sea necesario para evitar que se pegue.

Revuelva con frecuencia. Puede agregar más sal, pimienta, etc. hasta alcanzar el sabor deseado. Debe cocinarse al menos 1 hora.

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