Estofado de camarones cajún
El estofado de camarones cajún es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. apio picado, 1/2 c. cebollas picadas, 1 diente de ajo machacado, 4 cucharadas. mantequilla o margarina y 1/3 c. Harina normal tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Saltee el apio, la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega la harina, la sal, el tomillo y la pimienta; cocine, revolviendo constantemente, hasta que burbujee.
Agregue los tomates, el caldo de pollo, las almejas y el condimento líquido y de pimiento rojo.
Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese y hierva durante 1 minuto.
Agrega la okra y los camarones; calentar hasta hervir.
Sirva en un tazón poco profundo para servir; vierta el arroz alrededor del borde.
🍷 Maridajes Perfectos
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