Cajun-Garnelen-Fettucine
Cajun Shrimp Fettucine ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. Fettucine, ungekocht, 1/2 Pfund Garnelen (mittelgroß), 2 Scheiben Speck, 2 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt (1 mittelgroß) und 1/4 TL. Mit Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Garnelen schälen und entdarmen. Speck würfeln. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und warm halten.
Garnelen der Länge nach halbieren.
Speck in der Pfanne knusprig braten; Abfluss.
Knoblauch und Gewürze einrühren. 1 Minute kochen. Tomaten und Tomatensauce hinzufügen. Ohne Deckel bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Garnelen und grüne Paprika hinzufügen.
2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen gar sind.
Kurz vor dem Servieren die Sauce über die heiße Fettucine löffeln. Ergibt 4 Portionen.
Portionsgröße
1 Portion.
Zubereitungszeit: 30 Minuten.
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