Cajun-Austerneintopf

Cajun-Austerneintopf

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Cajun Oyster Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 (8 oz.) Dosen Austern, abgetropft, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/4 c. Butter und 2 c. Mit geschnittenen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln und Sellerie in Butter al dente kochen.

Pilze hinzufügen.

1 Minute bei schwacher Hitze kochen.

Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.

Nach und nach Milch hinzufügen, bis die Masse eingedickt ist.

Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.

Austern, Kartoffelsuppe, Piment und Tabasco hinzufügen. Etwa 10 Minuten lang erhitzen, bis sich die Austern kräuseln.

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