Arroz Sujo Cajun (Molho)
Cajun Dirty Rice (Molho) é um jantar impressionante. Feito com 3 colheres de sopa. azeite, 2 c. cebola picadinha, 2 c. água, 3 libras de carne moída e 1 1/2 libra de carne de porco moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em uma panela grande com tampa e leve ao fogo baixo, coloque o azeite e a cebola.
Mexa até a cebola ficar bem marrom.
Adicione água para parar de dourar.
Coloque toda a carne.
Mexa a cada 10 minutos até dourar.
Adicione o molho picante, sal, pimenta e vinho.
Cubra e leve ao fogo médio, mexendo a cada 15 a 20 minutos.
Cozinhe por 3 horas; adicione mais água se necessário.
Descubra e cozinhe até ficar firme.
Desligue o fogo.
Adicione salsa e cebola; mexer.
Adicione o arroz cozido e sirva.
Serve 4 Cajuns famintos ou uma família de 6 a 8 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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