Name: Cajun Dirty Rice
Ingredients: 1/2 lb. gemahlenes Schweinefleisch; 1/2 lb. Hühnermägen, gehackt; 1/4 c. Pflanzenöl; 2 tbsp. Mehl; 1 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer; 1/4 c. gehackter Sellerie; 1 1/2 tsp. gehackter Knoblauch; 1/4 c. Petersilie; 1 tsp. Thymian; 1 Lorbeerblatt; 1/2 tsp. Cayennepfeffer; 1/2 tsp. Kreuzkümmel; 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 1/2 tsp. weißer Pfeffer; 1/2 lb. Hühnerleber, gehackt; 1/2 lb. Hühnerbrühe; 3 c. gekochter Reis

Cajun Dirty Rice

👁️ 3 Aufrufe

Cajun Dirty Rice ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund gemahlenem Schweinefleisch, 1/2 Pfund Hühnermagen, gehackt, 1/4 c. Pflanzenöl, 2 EL. Mehl und 1 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.