Lagosta Cajun e Camarão Etouffe

Name: Lagosta Cajun e Camarão Etouffe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 cup óleo vegetal; 1/4 cup farinha multiuso; 1 pimentão verde pequeno, cortado em cubos; 1 cebola média picada; 2 cloves alho picado; 2 stalks aipo, cortado em cubos; 2 tomates frescos, picados; 2 tablespoons Molho picante ao estilo Louisiana; 1/3 teaspoon pimenta caiena moída (opcional); 2 tablespoons tempero de frutos do mar; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1 cup caldo de peixe; 1 pound caudas de lagostim; 1 pound camarão médio - descascado e limpo

⏱️ Pronto em 1h 10m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 50 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Uma receita autêntica da Louisiana com um rico e picante roux à base de tomate fresco com alho fresco, pimentão, aipo e cebola misturado com lagosta e camarão. Um pouco demorado mas vale a pena!! Sirva sobre arroz cozido no vapor com hushpuppies e/ou biscoitos ao lado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 50 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 264

% Valor Diário*

Gordura total 14g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 956mg 42%

Carboidratos totais 9g 3%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 2.5g

Proteína 24.9g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

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