Casserole de pays cajun

Faire fondre le fromage à la crème et 2 cuillères à soupe de beurre au bain-marie.

Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une poêle et faire revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, 10 à 15 minutes.

Ajouter les légumes et continuer à faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

Ajouter le fromage à la crème fondu, le beurre et la soupe.

Bien mélanger.

Ajouter les piments, les assaisonnements, la chair de crabe et le riz.

Bien mélanger.

Placer dans une cocotte de 2 litres. Garnir de chapelure et de fromage cheddar.

Cuire au four, à découvert, pendant 20 à 30 minutes à 350° ou jusqu'à ce que cela bouillonne. Garnir de tomates cerises et de persil.

Pour 8 personnes.