Sopa de Milho Cajun
A sopa de milho cajun é um jantar impressionante. Feito com 1 c. cebola picada, 1 c. pimentão picado, 6 cebolas verdes fatiadas, 1/2 xícara. óleo de cozinha e 1/2 xícara. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em um grande forno holandês, refogue a cebola, o pimentão verde e a cebolinha no azeite até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Adicione a farinha e cozinhe até borbulhar.
Adicione a água, o tomate cozido, o tomate picado e a pasta de tomate; misture bem.
Junte o milho, o presunto, a linguiça, o molho de pimenta, a pimenta caiena e o sal.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Reduza o calor; cozinhe descoberto por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
Rende 12 a 14 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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