Cazuela De Pollo Cajún
La cazuela de pollo cajún es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada, 1 pimiento morrón mediano, picado en trozos grandes, 1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes, 1 lata (14-1/2 oz) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir y 1 lata (10-3/4 oz) de crema de pollo condensada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta el horno a 375 grados.
Caliente el pollo en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el pimiento morrón y la cebolla; cocine unos 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén ligeramente crujientes.
Vierta en una fuente para hornear sin engrasar de 13x9x2 pulgadas.
Agregue los tomates, la sopa y los condimentos.
Revuelva los ingredientes restantes en un tazón mediano hasta que se mezclen.
Vierta sobre la mezcla de pollo.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
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