卡真鸡肉香肠浓汤

卡真鸡肉香肠浓汤

⏱️ 3h 15m 即可完成 🥄 准备 45 min 🔥 烹饪 2h 30m 👥 10 人份 👁️ 21 次浏览

这是一种卡真风格的秋葵浓汤，用调味酱制成，是路易斯安那州南部海湾的经典之作。经过多次尝试，我修改了食谱。趁热搭配米饭或土豆沙拉食用。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#浓汤
👨‍🍳 做法

在荷兰烤箱中用中火加热油。

热时，加入面粉搅拌。

继续搅拌 8 到 10 分钟，直至面糊煮至巧克力牛奶的颜色。

小心不要烧焦面糊。

如果您在混合物中看到黑色斑点，请重新开始。

将洋葱、甜椒、芹菜和香肠放入面糊中搅拌；煮5分钟。

拌入大蒜，再煮 5 分钟。

用盐、胡椒和克里奥尔调味料调味；充分混合。

倒入鸡汤，加入月桂叶。

用大火煮沸，然后将火调至中低，不盖盖子，煮1小时，偶尔搅拌。

加入鸡肉，再煮1小时。

撇去最后一小时内浮到顶部的所有泡沫。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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