Poulet cajun

Mélanger le vinaigre, le jus de citron, la margarine et le sel dans une casserole. Chauffer le mélange en remuant de temps en temps jusqu'à ébullition.

Utiliser pour badigeonner.

Griller les poitrines de poulet sur des charbons ardents moyens pendant environ 10 à 12 minutes.

Arrosez fréquemment et retournez le poulet toutes les 2 à 3 minutes pendant la cuisson.

Saupoudrer généreusement d'assaisonnement cajun pendant les 2 dernières minutes de cuisson.

Excellent servi avec du brocoli et des pommes de terre au four.