Les pommes de terre de Caitlin
Caitlin'S Potatoes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 ignames moyennement pelées, 8 c. beurre, 1 pomme épépinée et tranchée finement, 3/4 c. sel et poivre noir fraîchement moulu au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Tranchez finement les ignames (vous pouvez utiliser des patates douces).
Badigeonner le fond de la cocotte de beurre fondu et déposer un tiers des ignames dans la poêle.
Ajouter la moitié des tranches de pomme et saupoudrer de sel, poivre et cassonade.
Arroser d'un peu de beurre.
Ajoutez une autre couche d'ignames, les pommes restantes et une dernière couche d'ignames.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Arroser du reste du beurre et du sirop d'érable.
Couvrir et enfourner à 400° pendant 45 minutes. Retirez le couvercle; poursuivre la cuisson environ 15 minutes, jusqu'à ce que les ignames soient tendres et que le dessus commence à devenir croustillant.
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