カフェ・ブリュロ（ブランデー入りスパイスコーヒー）
カフェ・ブリュロ（ブランデー入りスパイスコーヒー）は、ほどよく簡単なディナーです。オレンジ 1 個の皮を細い千切りにし、レモン 1 個の皮を細い千切りにし、3/4 センチで作ります。砂糖、シナモンスティック6本、クローブ16個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
耐熱パンチボウルにオレンジの皮、レモンの皮、砂糖を入れて混ぜます。
混合物をスプーンの背で軽く潰します。シナモンスティックとクローブを加えます。混合物に投げ込みます。
小さな鍋にブランデーとリキュールを入れて混ぜます。弱火で温まるまで加熱します。
オレンジ、レモン、砂糖の混合物の上に酒の3/4を注ぎます。残ったお酒に火をつけ、燃え上がりながらボウルに注ぎます。
まだ燃えている間に、コーヒーを少しずつ加えます。
火が消えたら、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。
お玉でカフェ・ブリュロまたはデミタスカップに注ぎます。
3オンスで約26回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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