Salada César Suprema

Name: Salada César Suprema
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cloves alho, descascado, dividido; 3/4 cup maionese; 5 filés de anchova picados; 6 tablespoons queijo parmesão ralado, dividido; 1 teaspoon Molho inglês; 1 teaspoon Mostarda Dijon; 1 tablespoon suco de limão ou mais a gosto; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1/4 cup azeite; 4 cups pão do dia anterior, em cubos; 1 head alface romana, rasgada em pedaços pequenos

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 9 visualizações

Um molho de anchova maravilhoso e rico torna esta salada uma refeição. Sirva com pão italiano crocante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Salada César #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 384

% Valor Diário*

Gordura total 33.5g 43%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 549mg 24%

Carboidratos totais 16.3g 6%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 5.8g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pique 3 dentes de alho e misture em uma tigela pequena com maionese, anchovas, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, molho inglês, mostarda e suco de limão.

Tempere a gosto com sal e pimenta preta.

Leve à geladeira até a hora de usar.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Corte os 3 dentes de alho restantes em quartos e adicione ao óleo quente.

Cozinhe e mexa até dourar e retire o alho da panela.

Adicione cubos de pão ao óleo quente.

Cozinhe, virando sempre, até dourar levemente.

Retire os cubos de pão do azeite e tempere com sal e pimenta.

Coloque a alface em uma tigela grande.

Misture com o molho, o queijo parmesão restante e os cubos de pão temperado.