Salade César
La salade César est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gousses d'ail coupées en deux, 1/2 c. d'huile d'olive, 2 c. cubes de pain moelleux, 1 ou 2 têtes de laitue romaine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire mariner l'ail dans l'huile d'olive pendant 30 minutes.
Cuire les œufs durs pendant 7 minutes; laisser refroidir et retirer la coque.
Retirer l'ail de l'huile d'olive et réserver.
À l'aide de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire dorer les cubes de pain dans une grande poêle à feu moyen.
Annuler. Mettez tous les ingrédients restants (huile d'olive, ail, œuf, jus de citron, sel, poivre, anchois et fromage), sauf la laitue, dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélangez bien.
Mettez la laitue lavée, séchée et déchirée en bouchées dans un grand bol. Ajouter le mélange du mélangeur et mélanger.
Ajoutez les cubes de pain et mélangez à nouveau.
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