Tamales de Repollo o Cena de Un Plato

Por cada libra de hamburguesa, mezcle: una taza de arroz crudo, sal y pimienta.

Agregue cebolla picada, pimiento y apio según el gusto de la familia o omítalo por completo.

Forme tamales.

Envuélvalo en una o más hojas de repollo; pinchar con un palillo.

Coloca los tamales de repollo con cuidado en una olla.

A cada libra de hamburguesa, etc., agregue 1 taza de salsa de tomate y 1/2 taza de agua.

Deje que hierva y luego reduzca el fuego al punto más bajo.

Deje cocinar a fuego lento hasta que esté listo o de 45 minutos a 1 hora.

No revuelvas.

Esta cena de 1 plato es deliciosa y se sirve con ensalada de repollo (usando el resto del repollo) y pan o panecillos de maíz calientes.