Estofado De Repollo
El estofado de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1 cebolla mediana picada, 6 c. repollo, picado, 1/2 c. apio, cortado en cubitos y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Dore la carne y escúrrala.
En una sartén grande saltee la cebolla, el repollo y el apio.
Coloque la carne y las verduras en una olla. Agrega los frijoles, los tomates y los condimentos.
Cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos.
Rinde: 6 a 8 porciones.
Delicioso solo o servido sobre arroz.
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