Kohlsuppe
Kohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 kurzen Rippchen, 3 mittelgroßen Zwiebeln, 1 kleinem Kopfkohl, 4 mittelgroßen Tomaten und 6 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem großen heißen Topf das Fleisch anbraten.
Wenn es gut angebraten ist, nehmen Sie es aus dem Topf.
Geschnittene Zwiebeln, Kohl und Tomaten zu den im Topf verbliebenen Bratenfetten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Geben Sie das Fleisch wieder in die Mischung und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
Auf mittlerer Flamme 2 1/2 Stunden köcheln lassen.
Ergibt 8 Portionen.
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