Soupe aux choux
La soupe aux choux est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1 c. d'huile d'olive ou végétale, 1 gousse d'ail hachée, 1 oignon moyen tranché finement et 1 petit chou pommé râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire dorer le bœuf haché dans une poêle avec de l'huile.
Ajouter l'ail et l'oignon. Faire sauter jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rosée.
Égoutter la graisse, le cas échéant.
Ajouter le chou, les carottes, le sel, le poivre, le laurier, le bouillon et l'eau. Chauffer pour laisser mijoter.
Cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 10 minutes. Ajouter les poivrons et la sauce soja.
Laisser mijoter 5 minutes.
Garnir de persil frais.
🍷 Accords Parfaits
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