गोभी का सूप
पत्तागोभी का सूप एक मध्यम आसान डिनर है। 2 पाउंड बीफ़ ब्रिस्केट, अतिरिक्त बीफ़ हड्डियों (2 से 3), 2 क्यूटी के साथ बनाया गया। पानी, 2 बड़े प्याज, कटा हुआ, 3 सी. ताजा या डिब्बाबंद टमाटर, कटे हुए और 3 पौंड पत्तागोभी, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
गहरे बर्तन में ब्रिस्केट, हड्डियाँ और पानी मिला लें।
प्याज़ और टमाटर डालें और उबाल लें।
किसी भी झाग को हटा दें और आँच को कम कर दें।
बिना ढके 1 घंटा धीमी आंच पर पकाएं।
पत्तागोभी, नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें और धीमी आंच पर एक और घंटे तक पकाएं।
नींबू का रस और चीनी मिलाएं; धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं।
सही मसाला चखें.
हड्डियाँ हटाओ.
मांस के टुकड़े करें और सूप के साथ गार्निश के रूप में परोसें।
6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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