شوربة الملفوف
حساء الملفوف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من لحم الصدر البقري، بالإضافة إلى عظام لحم بقري إضافية (2 إلى 3)، 2 كوارت. ماء، 2 بصل كبير، مقطع إلى شرائح، 3 ج. الطماطم الطازجة أو المعلبة، مقطعة و 3 رطل من الملفوف، المبشور، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج لحم الصدر والعظام والماء في وعاء عميق.
يُضاف البصل والطماطم ويُترك حتى يغلي.
قم بإزالة أي رغوة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
ينضج 1 ساعة مكشوفة.
يُضاف الملفوف والملح والفلفل والثوم ويُطهى لمدة ساعة أخرى على نار خفيفة.
أضيفي عصير الليمون والسكر. يُطهى لمدة 20 دقيقة أطول على نار خفيفة.
تذوق لتصحيح التوابل.
إزالة العظام.
يُقطع اللحم إلى شرائح ويُقدم كزينة للشوربة.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً