Soupe aux choux

Coupez le porc salé en morceaux de 1 pouce et laissez mijoter pendant une heure. Lavez et retirez les feuilles fanées du chou, coupez-le à la taille souhaitée.

Ajouter le chou, les carottes et les pommes de terre au porc salé. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Avec cette recette, vous pouvez également le faire cuire dans 1 litre de lait et 1/4 tasse de farine pour lui donner une sauce crémeuse.

Donne 8 à 10 portions.