Kohlsalat
Kohlsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kohlkopf, gerieben, 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 7/8 c. Zucker, 1 c. Essig und 3/4 c. Mit Wesson-Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Abwechselnd Kohl und Zwiebeln in einer Schüssel schichten.
Streuen Sie 7/8 Tasse Zucker darüber.
Essig, Öl, 2 EL Zucker, Salz, Senf und Selleriesamen verrühren.
Zum Kochen bringen.
Noch kochend über den Kohl gießen und 4 bis 6 Stunden stehen lassen.
In eine abgedeckte Schüssel geben und im Kühlschrank aufbewahren.
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