Salade de chou (mariné pour congeler)
La salade de chou (marinée à congeler) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 chou pommé de taille moyenne, 1/2 c. sel, 1 c. d'eau, 1 c. vinaigre blanc et 1 c. graine de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Hachez le chou; saupoudrer de sel.
Mélangez et laissez reposer 1 heure.
Mélanger l'eau, le vinaigre, les graines de moutarde, le sucre et les graines de céleri et faire bouillir 1 minute.
(Peut être fait la veille.)
Hachez le céleri, la carotte, l'oignon et le poivron et ajoutez-les au chou.
Incorporer le liquide frais à l’ensemble.
Emballez dans des contenants si vous souhaitez congeler.
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