Kohlsalat (zum Einfrieren mariniert)
Kohlsalat (zum Einfrieren mariniert) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kohlkopf, 1/2 TL. Salz, 1 c. Wasser, 1 c. weißer Essig und 1 TL. Mit Senfkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Kohl hacken; mit Salz bestreuen.
Mischen und 1 Stunde stehen lassen.
Wasser, Essig, Senfkörner, Zucker und Selleriekörner vermischen und 1 Minute kochen lassen.
(Kann am Vortag erfolgen.)
Sellerie, Karotte, Zwiebel und Paprika hacken und zum Kohl geben.
Kühle Flüssigkeit unterrühren.
Wenn Sie es einfrieren möchten, verpacken Sie es in Behälter.
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