Kohlrouladen
Kohlrouladen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Hackfleisch, 1/2 Pfund Schweinehackfleisch, 1 c. Reis (in warmem Wasser einweichen), 1 1/2 EL. Chilipulver und 1/2 EL. Mit rotem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Während Sie die anderen Zutaten mischen, geben Sie den Kohl in sehr heißes Wasser, damit er weich wird und sich leichter rollen lässt.
Mischen Sie in einer separaten Schüssel 1 Dose Tomatenmark, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und so viel Wasser, dass die Kohlmenge erreicht ist.
Die Fleisch-Reis-Mischung auf den Kohl geben und rollen. Die Tomatenmarkmischung über die Brötchen gießen und 2 Stunden und 15 Minuten sehr langsam kochen lassen.
Stapeln Sie den Kohl niemals tiefer als 2 Stück.
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