Torta de Repolho

Abra a massa, forre uma forma de torta de 23 cm e leve à geladeira. Frite o repolho e a cebola fatiada na manteiga até ficarem macios. Bata o queijo cottage e a cebolinha no liquidificador ou processador de alimentos. misture a mistura de repolho junto com o estragão.

Sal e pimenta a gosto.

Distribua metade do repolho na forma da torta.

Disponha os ovos fatiados por cima e cubra com o restante do repolho.

Cubra com a massa superior, amasse as bordas.

Corte 2 ou 3 cortes na parte superior e leve ao forno a 400 graus por 15 minutos.

Reduza a temperatura para 350 graus e leve ao forno por mais 20 a 25 minutos.

A crosta deve ficar levemente dourada.

Rende 6 porções.