Kohlsuppe
Kohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 (16 Unzen) Dose Chili, 1 (12 Unzen) Dose gewürfelten Tomaten, 1 großen gehackten Zwiebel und 2 großen Karottenscheiben, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einem großen Suppentopf Rindfleisch, Chili, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Kohl und Chilipulver vermischen. Salz und Pfeffer. Etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist. Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Ergibt etwa 1 Gallone.
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