Repollo francés (sabor agridulce)
El repollo francés (sabor agridulce) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. margarina, 1 cebolla mediana, picada, 4 c. repollo rallado, 2 manzanas verdes, peladas y en rodajas y 1/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén, derrita la margarina; agrega la cebolla.
Cocine suavemente hasta que esté dorado.
Agrega el repollo, la manzana y el agua.
Mezclar bien.
Cubra bien y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante unos 20 minutos. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Continúe cocinando a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.
El repollo aún debe estar tierno y crujiente. Rinde 6 porciones.
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