Kohlauflauf
Kohlauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßem Grünkohl, in dünne Spalten geschnitten, ca. Wasser, ca. Butter oder Margarine, c. Allzweckmehl und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kohlspalten und Wasser in einem großen Topf vermischen; abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Gut abtropfen lassen und die Kohlspalten in eine 30 x 20 x 5 cm große Auflaufform legen.
Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Mehl hinzufügen und glatt rühren. Bei schwacher Hitze 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist und Blasen bildet.
Salz und Pfeffer einrühren.
Die Mischung über den Kohl gießen und 20 Minuten bei 375° backen.
Käse, Mayonnaise, Chilisauce, Zwiebel und grüne Paprika vermischen.
Gut umrühren und über den Kohl verteilen.
20 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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