पत्तागोभी पुलाव

पत्तागोभी पुलाव

⏱️ 1h 44m में तैयार 🥄 तैयारी 24 min 🔥 पकाना 1h 20m 👥 4 सर्विंग 👁️ 9 बार देखा

पत्तागोभी पुलाव एक शानदार डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 44 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मध्यम आकार की हरी पत्तागोभी से बनाया गया, पतले टुकड़ों में काटा गया, c. पानी, सी. मक्खन या मार्जरीन, सी. सर्व-प्रयोजन आटा और सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

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👨‍🍳 विधि

एक बड़े सॉस पैन में पत्तागोभी के टुकड़े और पानी मिलाएं; ढककर मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।

अच्छी तरह से छान लें और पत्तागोभी के टुकड़ों को 12 x 8 x 2 इंच के बेकिंग डिश में रखें।

धीमी आंच पर एक भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।

आटा डालें, चिकना होने तक हिलाएँ। लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकाएं।

धीरे-धीरे दूध डालें; मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और बुलबुलेदार न हो जाए।

नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

मिश्रण को पत्तागोभी के ऊपर डालें और 375° पर 20 मिनट तक बेक करें।

पनीर, मेयोनेज़, चिली सॉस, प्याज और हरी मिर्च मिलाएं।

अच्छी तरह हिलाएँ और पत्तागोभी के ऊपर फैलाएँ।

400° पर 20 मिनट तक बेक करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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