Kohlauflauf
Kohlauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kohlkopf (ca. 1 1/2 Pfund), 1 (10 Unzen) Dose Hühnercremesuppe (unverdünnt), 1 (5 Unzen) Glas geschmolzenem Cheddar-Käseaufstrich, 1/4 c. Semmelbrösel und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Kohl klein schneiden, den harten Kern entfernen.
Kohl in kochendes Wasser geben und 5 Minuten vorkochen; Abfluss.
Abwechselnd Kohl, Suppe und Käse in einer gefetteten Auflaufform schichten.
Würzen und mit Semmelbröseln bestreuen.
Mit Butter bestreichen und bei 350 °C 20 bis 30 Minuten in einer 1 1/2-Liter-Auflaufform backen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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