Cazuela De Repollo
La cazuela de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo grande, rallado, 1 cebolla picada, 6 cucharadas. mantequilla o margarina, cantidad dividida, 1 lata (10 3/4 oz.) de crema de champiñones condensada (sin diluir) y 8 oz. Queso americano procesado, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine el repollo en agua hirviendo hasta que esté tierno; escurrir bien.
En una sartén grande, saltee la cebolla en 5 cucharadas de mantequilla hasta que esté tierna. Agregue la sopa y mezcle bien.
Agrega el queso; calentar y revolver hasta que se derrita. Retirar del fuego; agregue el repollo, la sal y la pimienta.
Colóquelo en un plato de vidrio de 9 x 13 pulgadas.
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