Faisceaux de chou
Les fagots de chou sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1 œuf, 1/2 c. riz non cuit, 1 oignon moyen émincé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez bien ces ingrédients et formez des boules.
Couper le cœur d'une grosse tête de chou; plonger dans l'eau bouillante dans une grande bouilloire. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient ramollies.
Retirez les feuilles et enroulez une grande feuille autour de chaque boulette de viande.
Placez les restes de feuilles de chou au fond d'une bouilloire de 6 litres, puis placez les fagots dessus. Ajoutez 2 boîtes de soupe aux tomates et environ 1/4 tasse de ketchup.
Ajouter de l'eau si besoin et laisser mijoter 1h à 1h30 ou au four 1h30 à 325°.
Laisser reposer 20 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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