Chou et poulet

Dans un sac en papier ou en plastique, mélanger la farine, le sel assaisonné et les graines de céleri.

Enrober les cuisses de poulet quelques morceaux à la fois et enrober.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle; ajouter le poulet et cuire en tournant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.

Transférer dans un grand plat allant au four. Préchauffer le four à 350°.

Dans la même poêle, cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les tomates, la sauce tomate, les pommes, les graines de carvi, le sel et le sucre. Porter à ébullition.

Ajouter le chou et bien mélanger.

Verser le mélange sur le poulet.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Retirer le papier d'aluminium; saupoudrer de fromage sur le poulet.

Remettre au four environ 5 minutes pour faire fondre le fromage.