Soupe au chou et au bacon
La soupe au chou et au bacon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 tranches épaisses de bacon, coupées en morceaux de 1 pouce, 1 oignon moyen tranché finement, 3 gousses d'ail émincées, 1/2 chou de taille moyenne, râpé grossièrement et 2 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une cocotte ou une bouilloire, faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce que le bacon soit doré et que l'oignon soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre, couvert pour éviter l'évaporation.
Laisser reposer 10 à 15 minutes.
Servir avec des croûtons, des carrés de pain de maïs ou des muffins.
🍷 Accords Parfaits
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